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发布时间：2022-02-05 01:13:00 作者：钰祥林化工
工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面：
一是 生产工艺不同。
二是产品标准不同。
三是用途不同
食用氯化镁可作为食品添
加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域，
如：用于生产其他化工产品，作为生产地板砖、卫生洁具和
融雪剂及农业用肥料的原料。
如：用于生产其他化工产品，作
氯化镁(六水合物); 六水氯化镁
分子式 MgCl2.6(H2O)
分子量 203.30
密度 1.569
熔点 117°C
水溶性 2350 g/L (20°C
通CO2于MgCl2水溶液中，则生成碳酸氢镁而溶解，再加热80～90℃，则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。
与硅酸钠起反应，则生成硅酸镁沉淀；与磷酸或磷酸钠起反应，则生成磷酸镁沉淀
1.加热至100℃时失去结晶水，加热至110℃时放出部分，高温时分解。无水物为无色六方结晶，
2.1982年发现有明显致性，另有报道可导致。日本规定自1983年2月起限用于面包用小麦粉，用量自原定0.05g/kg降为0.03g/kg，并规定终食品中不得残存。其他国家也开始使用其他添加剂取代氯化镁。
在水中的溶解度(以MgCl2计)100水中53.5g(10℃),72.7g(100℃)。易溶于乙醇
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